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镍是易于用原子吸收法测定的元素之一。由于大米、小麦和玉米中镍含量很低,通常只有零点几个ppm。微量进样技术的优点是用样量少,火焰原子吸收法测定灵敏度高,稳定性好,将微量进样技术与火焰原子吸收法结合起来能有效地用于粮食作物中微量镍的测定。
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