畜禽粪便快速发酵过程中的氮素转化及损失

采用鸡粪、猪粪、菌糠、沼渣等材料按一定比例调配为混合基质，在添加或不添加生物发酵剂的条件下进行为期30d的堆肥发酵试验,研究两种处理方式下堆肥的氮素转化特征以及温度和有机碳变化。结果表明，添加发酵剂可以提高堆肥温度，延长高温阶段，促进有机碳分解，降低C/N比，在堆腐的前期（前9d）有利于有机氮向铵态氮转化，中后期（9d以后）有利于铵态氮向硝态氮转化。与无发酵剂处理相比，添加发酵剂的堆肥腐熟提前9d左右。添加发酵剂促进了蛋白质的水解，前期有利于酸水解氮（THN）的形成，提高其中氨基酸氮（AAN）和酰胺态氮（AN）等化合物的含量，且在加速复杂有机氮化合物向有效化态转化的同时，并没有造成氮素过多损失。