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ISSN: 2333-9721
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海洋科学  2005 

刺参稚参对蛋白质和脂肪需求量的初步研究

, PP. 54-58

Keywords: 刺参(Stichopus,japonicus),蛋白质,脂肪,营养需求

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Abstract:

实验设计了粗蛋白水平分别为12%,18%,26%,32%,37%,44%,粗脂肪水平分别为3%,5%,8%,以藻粉、白鱼粉和酪蛋白等为主要原料的刺参实验饲料,用以饲喂平均体质量为0.90g的刺参(Stichopusjaponicus)。经过66d的饲养实验,测定了试验刺参的质量增长率、脏壁比和体成分等指标。结果显示,饲料中粗蛋白、粗脂肪水平对刺参的生长和脏壁比有明显影响。实验刺参在粗蛋白水平为18.21%~24.18%、粗脂肪为5%时获得最大生长,同时获得最低的脏壁比。体成分等指标没有受到

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