马尾藻多不饱和脂肪酸提取、分离及成分分析

采用超声波细胞破碎和索氏回流相结合的方法对马尾藻(Sargassumsp.)总脂质进行了提取,对提取过程中的超声波细胞破碎功率和时间、料液比、溶剂等关键因素进行了优化;对总脂质中的多不饱和脂肪酸进行了分离,并分析了马尾藻脂肪酸组成成分和含量。结果显示,总脂质的最佳提取条件为超声破碎功率80W、破碎时间20min、料液比(m/m)1:8、石油醚(60～90℃)为溶剂、85℃水浴回流8h;总脂质最高提取率为1.77%,其中总脂肪酸平均含量为30.84%;总脂肪酸中共含有11种成分,多不饱和脂肪酸含量约占13.21%～14.60%;薄层色谱分离出2种多不饱和脂肪酸C18:2ω6和C20:4ω6。