不同饵料对管角螺生长、肝脏消化酶活性及软体部营养成分的影响

以缢蛏(Sinonovaculaconstricta)(A)、菲律宾蛤(VenerupisPhilippinaram)仔(B)及自制配合饲料(C)作为饵料,分别研究了上述3种饵料对二龄管角螺(HemifusustubaGmelin)生长、肝脏消化酶活性以及软体部营养成分的影响。结果表明:(1)鲜活饵料的投喂更有利于管角螺的生长和营养物质的累积,配合饲料的摄食效果较差,还需进一步的优化和完善;其特定生长率大小为:缢蛏组＞菲律宾蛤仔组＞配合饲料组,组间差异显著(P＜0.05);(2)不同饵料的投喂对其肝脏消化酶活性的影响差异显著,在整个实验区间的胰蛋白酶活力的大小为:缢蛏组＞菲律宾蛤仔组＞配合饲料组,组间差异显著(P＜0.05);配合饲料组的淀粉酶活力和脂肪酶活力先降后升,鲜活饵料组则较稳定;45d后配合饲料组的淀粉酶活力和脂肪酶活力皆显著高于鲜活饵料组的(P＜0.05);表明管角螺在饥饿时,消化酶可能存在补偿性分泌,优先利用糖原和脂肪作为能源物质;(3)不同饵料对管角螺软体部的灰分和水分没有显著影响(P＞0.05),鲜活饵料组的粗蛋白和粗脂肪含量皆显著高于配合饲料组(P＜0.05)。