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花椒挥发油含量的近红外光谱无损检测
, PP. 79-81
Keywords: 花椒 ,挥发油含量 ,近红外光谱分析 ,无损检测
Abstract:
应用近红外漫反射光谱技术，采用偏最小二乘法，针对118份完整花椒颗粒定标样品集，研究了扫描分辨率为4、8、16cm-1，扫描次数为32、64、128的9种扫描参数组合情况下的挥发油含量近红外光谱预测模型。扫描分辨率为16cm-1、扫描次数为128时，建立的预测模型最优。在最优参数组合情况下，定标集样品的内部验证决定系数R2为0.907，交互验证误差均方根为0.509，用20份样品作为预测集进行外部验证，外部验证决定系数R2为0.973，预测误差均方根为0.272，相对分析误差为6.28。结果表明，近红外光谱分析技术可以快速、无损地检测花椒颗粒中挥发油的含量。
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