氮素用量对玉米子粒蛋白组分形成积累的影响

试验研究了不同施氮水平对春玉米子粒蛋白组分的影响。结果表明东农250、丰禾10子粒清蛋白含量呈下降趋势(东农250N0处理灌浆初期略有升高),四单19吐丝后7～21天略有增加而后下降;子粒球蛋白含量,东农250呈下降趋势(吐丝后7～21天略有升高);四单19、丰禾10则先升高再降低而后略有升高再迅速降低;子粒醇溶蛋白含量呈高—低—高的变化趋势,不同品种间醇溶蛋白含量存在差异;子粒谷蛋白含量不断升高(东农250、四单19吐丝后21～28天略有降低),不同品种春玉米谷蛋白含量存在差异。