用基因工程水稻生产人蛋白质

据英国《新科学家》周刊1997年7月5日报道,美国加利福尼亚戴维斯的一家应用植物公司已研究出一种基因工程水稻,这种水稻可以生产许多较便宜的生物工程蛋白质,从而使人蛋白质有可能在不久的将来就能像其他庄稼一样生长和收获。今年3月,应用植物公司已种植4200株水稻工程植物,以生产α－1-抗胰蛋白酶（一种可以治疗因肝病出血的人蛋白质）。水稻将在9月份收获。过去,生产生物工程蛋白质最普遍的方法是用基因工程微生物在生物反应器中酿造；也有人曾用多叶的植物如烟草生产人蛋白质。而此次应用植物公司用谷类植物生产人蛋白质在世界上大概是第一家。