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南京农业大学学报 1993
青枯假单胞菌细菌素的研究DOI: 10.7685/j.issn.1000-2030.1993.04.012, PP. 63-67 Abstract: 对青枯菌(Pseudomonassolanacearum)产生颉颃作用的无致病力青枯菌菌株nOE-104产生的细菌素效价为128AU/ml;丝裂霉素C可将其效价提高至512AU/ml;UV照射无诱导效应.CPG培养液中产生的nOE-104细菌素粗提液,经硫酸铵沉淀,沉淀物于磷酸钠缓冲液中透析后,通过DE-52离子交换柱分离纯化.纯化的nOE-104细菌素具有生物活性,分子量为19100;电镜下观察不到其粒体;对热不稳定,50℃处理10min即失活;有机溶剂如甲醇、氯仿等对其生物活性无影响;最适pH为6～8.蛋白酶K可以完全破坏nOE-104细菌素活性,而核酶、胰蛋白酶和溶菌酶对其活性无影响.该细菌素具有蛋白质性质,含有16种氨基酸.
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