β-激动剂和生长激素对猪生长、胴体组成和肉质的影响

我国是世界肉类生产和消费大国，随着人民生活水平的提高，对瘦肉的需求量不断提高。由于脂肪沉积，饲料转化率低，降低了生产者的利益。因此减少脂肪的沉积，提高瘦肉产量已成为养猪生产的方向。目前，β－肾上腺素能激动剂和生长激素作为畜禽营养调节剂和促生长剂是国内外当前的研究热点，但技术还很不完善，而且β－肾上腺素能激动剂因残留问题使用受到限制。本文就β－肾上腺素能激动剂克伦特罗(CL)、猪生长激素(PST)和两者共用对猪生长性能、胴体组成和肉质的影响进行了研究。1　材料和方法选用大大二(大约克×大约克×二花脸)三元杂交猪36头，体重60kg左右，去势，随机均分为4组①对照组；②猪生长激素组(pST，澳大