小麦胚乳物质的消耗及转化

于1978、1979两年在22℃、16.5℃、6.9℃温度条件下进行了不同粒重种子小麦胚乳养分消耗的测定。试验结果表明,大粒种子胚乳养分耗尽的时间长于小粒种子。胚乳物质的消耗率达到90%以上时,大粒种子出叶数为2.1叶,小粒种子为2.0。胚乳物质消耗的速度随温度的增高而加快,消耗时间缩短,温度低则反之。胚乳物质转化为幼苗的地上部及地下部的干物重,在22℃及16.5℃温度条件下,地上部干物重为地下部的一倍.在6.9℃温度条件下,地上部及地下部的干物重几乎相等。不论在何种温度条件下,种子胚乳物质转化为地上部及地下部干物质的量,都是大粒种子>中粒种子>小粒种子。地上部干物重与株高的比率也是种子愈大,比例愈高.因此,为了培育壮苗,必须重视种子的精选并在种子胚乳物质耗尽前便施用苗肥。