三种饲养制度下山羊瘤胃内pH、氨氮和蛋白质含量的变化

在四头乳用山羊(两头为处女羊,两头为头胎泌乳羊)上研究冬季干草舍饲、夏秋青刈舍饲及放牧三种不同饲养条件下,瘤胃内氮代谢过程。不同的饲养制度明显影响瘤胃内氮代谢水平。实验山羊的瘤胃内容物pH值,一般波动于7左右而略偏酸性,放牧期往往呈微碱性。氨氮水平变动在15―25毫克/100毫升正常生理范围内,放牧期略低。三氯醋酸沉淀蛋白的浓度,千草舍饲期约28.6,青刈舍饲期约21.7,放牧期约20毫克/毫升。饲喂对瘤胃的上列三项代谢指标有剧烈影响。