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ISSN: 2333-9721
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富硒麦芽预防二乙基亚硝胺诱发大鼠肝癌的研究

DOI: 10.7685/j.issn.1000-2030.2006.01.018, PP. 81-84

Keywords: 富硒麦芽,二乙基亚硝胺,大鼠肝癌,流式细胞术,细胞周期

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Abstract:

采用100mg.L-1二乙基亚硝胺(DEN)诱发大鼠肝癌16周,同时分别饲喂含0.3、1.0、3.0mg.kg-1富硒麦芽硒和3.0mg.kg-1亚硒酸钠(Na2SeO3)硒的饲料,停止诱癌及补硒处理2周后,处死大鼠,测定生化指标等,并用流式细胞术分析肝细胞增殖周期的变化。结果显示,3.0mg.kg-1富硒麦芽组大鼠的肝/体重比、血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆红素(TBIL)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、谷胱甘肽硫转移酶(GST)显著低于模型组,肝癌结节数明显低于0.3、1.0mg.kg-1富硒麦芽组和3.0mg.kg-1Na2SeO3组,但ALT和γ-GT高于0.3mg.kg-1富硒麦芽组;1.0mg.kg-1和3.0mg.kg-1的富硒麦芽组S期细胞较模型组明显减少,增殖指数(proliferationin-dex,PI)明显下降,而G0/G1期细胞明显增多。表明富硒麦芽具有减轻肝脏损伤、延缓大鼠肝癌形成的能力。其作用机制之一可能是阻滞G1期细胞向S期的进程,从而抑制DNA合成,阻止肝细胞分裂和恶性增殖。

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