关于 《微生物学》 中微生物生长的控制 ― Eutrema wasabi杀细菌作用的研究

微生物学中微生物生长的控制是人们研究的重要内容。利用Eutremawasabi提取物对几种细菌的致死作用进行了研究，处理细菌后，Eutremawasabi用平板菌落计数法测定杀菌率。结果表明，对病原菌有明显的杀灭作用。在Eutremawasabi提取物有效成分为0.5-0.8%，作用时间为90-120min的条件下，对几种病原菌的杀菌率为80%-97%。这对控制微生物生长和杀灭有害病原菌找到了一条新途径；对防治病原菌的传播、保证人类健康、丰富微生物学教学内容都有积极意义。