库尔勒香梨的商品性状分析

经过3a时间，对库尔勒地区香梨果实商品性状进行分析。结果表明香梨果实商品性状不稳定，不同年份有差异，主要表现在商品果率、特级果率、“公梨”和“母梨”的发生比例、可溶性固形物、硬度等方面；单果重表现为，初果园的＞盛果园的＞老果园的；可溶性固形物表现为，老果园和初果园的高，盛果园的低；“公梨”和“母梨”的硬度、可溶性固形物的差异在不同年份表现不同，“母梨”的品质优于“公梨”的说法不科学；3a“公梨”的单果重都显著大于“母梨”的。研究指出，目前香梨果实分级存在弊端，特级果的硬度和可溶性固形物并不优于其它级别果实。