基于产业价值链的新疆番茄产业升级研究

近年来，新疆番茄产业快速发展，但主要以原料生产为主，产品附加值低，新疆番茄产业独特的资源优势并没有体现出来。该文在分析新疆番茄产业发展现状的基础上，从产业价值链的视角分析了新疆番茄产业链的各环节的价值增值过程，得出了新疆番茄产业利润较高的部分主要分布在产业链下游，即精深加工和销售环节。而这2个环节正是新疆番茄产业涉及较少的环节，据此提出了新疆番茄产业升级的措施。