引进及开发台湾水果良种的研究进展

台湾水果具有果实大、品质优、果型奇特、产量高等特点，十分受大陆消费者的欢迎。现对引进、开发的台湾水果在多酚氧化物特性、营养成分分析、果实采摘及贮藏保鲜技术、苗木无性繁殖技术、病虫害防控技术、果树抗寒性、品系评价与鉴定、品种遗传多样性、引种适应性等良种研究进展等方面进行了综述，以期为引进优质台湾水果提供参考。