平菇栽培过程中大纽扣菇的发生及防治

该文在介绍大纽扣菇症状、发生规律的基础上，指出大纽扣菇的防治措施，包括选用抗病品种、加强通风换气、降温降湿，做好栽培场所消毒工作，从而抑制大纽扣菇的发生和蔓延。