丽水市郊蔬菜重金属含量及健康风险分析

以丽水市郊水阁工业〖JP2〗园区石牛大桥附近蔬菜基地30个土壤样品和60个蔬菜样品为试验对象，测定了其铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、砷（As）的含量，并分析了其对人体健康的危害；并运用目标危害系数（Targethazardquotient，THQ）法评价当地居民摄食蔬菜可能存在的健康风险，同时比较成人和儿童THQ值的大小。结果表明该地区蔬菜基地土壤中Cd的平均含量为0.450mg/kg,是国家标准值的1.5倍；叶菜类蔬菜中Pb的平均含量为0.214mg/kg，是无公害蔬菜的1.07倍，Cd的平均含量为0.058mg/kg，是无公害蔬菜的1.16倍，非叶菜类蔬菜中Pb的平均含量为0.258mg/kg，是无公害蔬菜的1.29倍。成人和儿童摄食蔬菜后，Pb的THQ值分别为0.318和0.418，Cd的THQ值分别为0.226和0.297。所以抽样蔬菜基地中的Pb和Cd的含量都超标，不符合无公害蔬菜要求；但是摄食蔬菜后，Pb和Cd的THQ值都小于1，表明Pb和Cd的健康风险不明显。？