东北地区规模化生产金针菇的资源利用问题分析

我国东北地区拥有独特的寒地资源，适宜金针菇的生长和出菇，具备规模化栽培金针菇的自然优势。现对东北地区规模化生产金针菇所面临的寒地气候资源利用、菌种选择及制种、栽培原料来源、水源利用与湿度控制、技术保障和产销体系建立等关键问题进行深入分析，提出了解决方案，并为降低成本、降低风险、高效规模化和周年化栽培生产金针菇提供参考。