辣椒粉固态培养灵芝菌丝体的培养基优化研究

以灵芝为试材，利用Matlab软件对辣椒粉固态培灵芝菌丝体的培养基进行了优化研究，并采用Plackett-Burman法设计了培养基7个因素影响试验。结果表明影响灵芝菌丝体生长的因素为大豆粉、大米粉和水；单因子试验确定了培养基中最佳的组成为大豆粉6%、大米粉4%、水100%。在此优化的条件下灵芝多糖的产量达144.7mg/g。