四种杀菌剂对食用菌竞争性杂菌及其食用菌菌丝生长的影响

以4种常见药剂为试材，利用抑菌圈和生长速率2种方法，研究了杀菌剂对食用菌栽培中常见杂菌的抑制效果及对菌丝生长的影响，以筛选出适合食用菌的高效低毒杀菌剂。结果表明4种药剂对青霉菌丝和孢子都有不同程度的抑制作用，多菌灵（蓝丰）对青霉在400～1200倍液时抑制圈直径为5.30～5.66cm，且浓度梯度间无显著差异，对菌丝的抑制率随浓度增加而增大，400倍液时的抑制率为13.4%；日本甲托的抑菌圈直径为4.22cm，菌丝抑制率400倍液时为16.8%，杀毒矾的抑菌圈直径为4.10cm，菌丝抑制率400倍液时为17.6%；木霉的孢子萌发阶段对多菌灵（蓝丰）最为敏感，抑菌圈直径为5.44～5.86cm，相互间没有显著差异，对菌丝的抑制率随浓度增加而增大，400倍液抑制率达到最大为57.54%，日本甲托的抑菌圈直径为3.78cm，菌丝抑制率400倍液时为100%，杀毒矾的抑菌圈直径为3.20cm，对菌丝抑制率400倍液时为51.10%；多菌灵2对木霉和青霉的孢子萌发与菌丝生长均没有抑制作用。不同药剂的不同浓度对不同食用菌菌丝的抑制作用不同，因此，应根据不同菌种的生物学特性选择杀菌剂。