马铃薯秸秆栽培平菇培养基配方筛选研究

以马铃薯秸秆为主要栽培原料，经处理后进行熟料栽培平菇，研究了5种培养基配方对平菇产量的影响。结果表明不同培养基配方的平菇菌丝体均有良好长势，生物学效率有差异；综合分析比较，配方②（马铃薯秸秆80%、稻草17%、石膏1%、石灰2%）栽培平菇，可正常出菇4潮，商品性状好，生物学效率超过120%，污染率低，综合经济效益好。