刺芹侧耳液体培养基配方优化研究

以“辽杏2号”刺芹侧耳为试材，采用单因素试验和正交实验对刺芹侧耳菌丝液体培养配方进行了优化研究。结果表明刺芹侧耳液体培养的最佳培养基配方为2.0%葡萄糖，1.5%酵母膏，0.3%磷酸二氢钾，0.15%硫酸镁。