广西野生毛葡萄“野酿2号”与“野酿1号”品种性状综合比较

以“野酿2号”、“野酿1号”2个毛葡萄品种为试材，在广西地区正常栽培管理条件下，连续5年观察并分析了2个毛葡萄品种的植物学性状、生物学性状及果实品质特性等。结果表明“野酿2号”毛葡萄品种综合性状优于“野酿1号”，“野酿2号”的结果枝率为92.1%、结果枝平均果穗数2.6穗、结实系数2.4、坐果率达36.9%，均高于“野酿1号”；“野酿2号”的出汁率达72.8%、总糖含量9.78g/100mL、糖酸比5.96、单宁含量为0.32g/100mL、蛋白质含量0.54g/100mL、维生素C含量6.32g/100mL、氨基酸总含量0.54g/100mL、可溶性固形物含量13.6%，均高于“野酿1号”；总酸含量1.64g/100mL，低于“野酿1号”；“野酿2号”果穗比“野酿1号”大，平均穗重182.91g，产量达1360.6kg/667m2，极显著高于“野酿1号”。综合性状表明，“野酿2号”品种具有高产优质、稳产特性，生产上已逐渐替代“野酿1号”在广西壮族自治区大面积推广种植。