杏鲍菇液体菌种培养基的筛选和优化

以杏鲍菇为试材，采用摇瓶液体培养法，以菌丝干重、菌球密度、菌丝球回接平板萌发时间和菌球直径为指标，对杏鲍菇液体菌种培养基进行筛选和优化，以期筛选一种适合杏鲍菇生长的液体菌种培养基。结果表明最佳培养基配方为葡萄糖10g/L，蛋白胨5g/L，黄豆饼粉60g/L，磷酸二氢钾0.5g/L，硫酸镁0.5g/L，维生素B？10.01g/L，该配方中菌丝量大、密度高、回接平板萌发时间短，且菌球直径适当。