抗坏血酸对岩黄连愈伤组织褐化及抗氧化酶活性的影响

以岩黄连愈伤组织为试材，采用固体培养方法，研究不同浓度的抗坏血酸对岩黄连愈伤组织褐化及抗氧化酶活性的影响。结果表明培养第20天添加抗坏血酸的各处理岩黄连愈伤组织的褐化率均低于对照，其中抗坏血酸浓度为175mg/L的处理岩黄连愈伤组织的褐化率最低，其褐化率仅为18.5%；在整个培养阶段，添加抗坏血酸的各处理岩黄连愈伤组织的抗氧化酶活性均比对照的高，在培养第30天各处理岩黄连愈伤组织的POD和SOD活性均为最高值，其中抗坏血酸浓度为175mg/L的处理岩黄连愈伤组织的POD和SOD活性均为最高，分别达到35.24U?g-1?min-1、162.79U?g-1；在培养第20天添加抗坏血酸的各处理CAT活性均为最大值，分别比对照高了2.28、3.21、5.33、3.51U?g-1?min-1。