不同氮钾肥配施对大棚芦笋产量品质的影响

以美国的“泽西奈特”芦笋品种为试材，在塑料大棚栽培条件下，采用2因素4水平的“3414”施肥优化方案试验设计，研究了不同氮钾施用量对芦笋采收量与嫩茎品质的影响。结果表明随着施氮量的增加，产量呈缓慢增加的趋势；而随着施钾量的增加，产量呈先增加后降低的趋势。氮肥与钾肥之间没有显著的互作效应，芦笋产量对钾肥反应最敏感，钾肥对芦笋产量影响最大；以N1P2K1的处理9产量最高，且一级笋率最高，外观品质最好，畸形笋数量少，商品笋产量最高。以N2P2K2的处理6营养品质最高，粗纤维含量低、口感好，芦丁与皂苷含量最高，分别达0.65mg/g与26.23mg/g。通过回归分析，得出最适施肥量为每667m2施尿素33.98kg、过磷酸钙26.67kg、硫酸钾28.78kg。