真姬菇工厂化生产配方筛选研究

以真姬菇为试材，以工厂化生产常用原材料为基础，设计12种栽培配方，研究真姬菇（蟹味菇和白玉菇）在其中的菌丝生长情况和栽培单产，筛选出适合真姬菇工厂化生产的栽培配方。结果表明配方1即杂木屑25%、棉籽壳15%、玉米芯20%、米糠23%、麸皮12%、玉米粉5%为最适宜的工厂化生产配方。