响应面法优化刺五加中多糖的超声提取工艺

以刺五加为试材，利用超声辅助提取技术对刺五加多糖的提取工艺进行研究。在单因素试验的基础上，选择超声温度、时间、液固比、功率4个因素，通过Box-Behnken中心组合设计试验和响应面分析法，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明超声功率90W，提取温度为57℃，液固比40∶1mL/g，提取时间42min是刺五加多糖的最佳超声提取工艺。验证性试验表明，刺五加多糖得率为3.86%，与理论预测值3.88%相符。用超声法对比研究了传统水煮法提取刺五加多糖的优劣，超声法不仅能耗低、产率高，且提取时间缩短11倍。