松杉灵芝液体发酵培养营养条件优化

以松杉灵芝为试材，研究松杉灵芝在发酵培养过程中营养成分对其菌丝体形态、生物量及多糖产量的影响。结果表明通过生物量和粗多糖的产量确定最佳碳源为玉米粉；最佳氮源为麦麸；添加无机盐的效果更加明显。试验结果为今后灵芝的液体发酵及工业化生产提供参考依据。