光照强度对红花芽菜生长和维生素C含量的影响

在温度为25℃的恒温条件下，研究了0、15、75、750、1000lx不同光照强度对红花芽菜生物学产量和维生素C含量的影响。结果表明在15lx光照条件下芽菜的净菜产量最高，100g种子可以收获453.12g净菜，在1000lx光照强度下红花芽菜维生素C含量最高，为8.235mg/100g。因此，红花芽菜培养过程中，最佳光照条件前期为15～75lx，后期是1000lx左右。