九个耐高温平菇品种比较试验

为了筛选出适于北京地区栽培的耐高温平菇品种，采用日光温室袋栽技术，对9个供试菌株菌丝生长情况、高温季节出菇能力及子实体商品性状进行了比较研究。结果表明菌株P6综合性状优良，菌丝长势强，子实体肉厚，较耐高温，菌盖颜色为灰色，较受市场欢迎，可以作为一个耐高温平菇品种在当地进行推广。