不同施氮量对莴苣品质及产量的影响

以“美国大速生”莴苣为试材，采用小区试验和化学测定相结合的方法，研究了氮肥施用量对莴苣产量和品质的影响。结果表明随着氮肥施用量的增加，莴苣中可溶性糖含量、维生素C含量及产量都呈先上升后下降的趋势，硝酸盐含量呈上升趋势；综合分析，莴苣高产优质的尿素施用量为20g/m2。