沼渣有机无机复混肥对小白菜生长及品质的影响

以小白菜为研究对象，通过盆栽试验，研究了沼渣有机无机复混肥对小白菜（BrassicacampestrisL.ssp.ChinensisL.）生长及品质的影响。结果表明不同施肥处理均促进了小白菜的生长，与不施肥（CK）相比，小白菜产量提高了20.9%～69.0%，其中猪粪沼渣有机无机复混肥处理小白菜产量最高，分别为352.28g/盆和349.33g/盆，秸秆沼渣有机无机复混肥次之；沼渣与商品有机肥处理对降低小白菜硝酸盐含量，提高小白菜还原型维生素C含量和水溶性糖含量效果优于无机肥处理和沼渣有机无机复混肥处理，沼渣有机无机复混肥处理又要好于无机肥处理。与无机肥处理相比，沼渣有机无机复混肥处理小白菜植株硝酸盐含量降低了？7.8%～56.7%，水溶性糖含量提高了13.1%～23.6%，还原型维生素C含量提高了18.0%～38.2%。