温度对郁金香休眠鳞茎碳水化合物代谢及芽体发育的影响

以郁金香品种‘GoldenApeldoorn’和‘RedImpression’周径8~10cm的鳞茎为试材，研究了常温(10~18℃)、5℃、0℃和-12℃不同温度处理0、4、8、12、13周对郁金香鳞茎混合样的水分、可溶性糖、淀粉含量的影响，并在实体显微镜下观察相应温度的芽体发育，探讨温度处理对碳水化合物代谢和芽体发育的影响。结果表明各温度处理鳞茎的总含水量和淀粉含量随处理时间的延长而降低，可溶性糖含量增加，各温度处理下的淀粉和可溶性糖含量变化呈显著或极显著负相关（‘GoldenApeldoorn’-12℃处理除外）；由各温度处理下中心芽高度/鳞茎高度比值可知，2个品种的中心芽均在8~12周生长最快，其中0℃和5℃处理下中心芽发育最快。‘GoldenApeldoorn’0℃处理13周后的出芽率最高，达到92%，‘RedImpression’5℃处理13周后的出芽率最高，达到72%，二者明显高于其它温度处理，分别是2个品种切花促成栽培的最佳鳞茎处理温度。