施肥对盐碱地油用向日葵品质影响的研究进展

油用向日葵是一种耐旱、耐贫瘠、耐盐碱的油料作物。该文在分析我国盐碱地资源和油用向日葵品质指标基础上，追溯了油葵粗脂肪和脂肪酸组分的形成过程，综述了氮、磷、钾、微肥和有机肥对油葵蛋白质、粗脂肪和脂肪酸等品质指标影响的研究进展；分析了存在的问题；提出了今后应加强不同类型盐碱地条件下施肥量、施肥时期和不同肥料配比对油葵品质影响的研究内容。