玉米秸秆与菌糠栽培真姬菇比较研究

以真姬菇为试材，利用玉米和菌糠为栽培培养料，以棉籽壳培养料为对照，比较2种原料对真姬菇菌丝生长、产量和营养成分的影响。结果表明用玉米秸秆栽培真姬菇，其菌丝生长速度、平均产量、营养成分好于菌糠栽培，但经济效益低于菌糠栽培；用玉米秸秆和菌糠栽培真姬菇的平均产量、粗脂肪含量和多糖含量显著低于对照，而经济效益较对照均有提高。