杏鲍菇原种及栽培种培养试验

以自制杏鲍菇母种、原种为试材，通过不同的原种培养基、栽培种培养基扩大培养和正交实验方法，研究原种、栽培种培养基的最适配方。结果表明原种培养基的最优配方为麦粒98g、水130mL、磷酸二氢钾2.0g、葡萄糖2.0g、尿素0.5g、碳酸钙2.0g；栽培种培养基不同配方区别不大，棉籽壳为主料，适当添加麸皮、石灰、玉米芯即可；原种初期生长较慢，污染率较高，加快初期生长速度研究很有意义；栽培种对配方要求较为粗放。