高寒地区春包心菜栽培技术

包心菜属十字花科芸苔属二年生植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种，又名卷心菜。喜冷凉湿润气候，耐寒性、耐热性弱。具有适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，是青海地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。青海省湟源县海拔为2670m，气候冷凉，适宜春季进行包心菜种植。每667m2产量在4000～5000kg，每年市场行情会有所变化，但上市季节价格保持在0.8～1.0元/kg，即每667m2收入4500元左右，有良好的经济效益。近几年，湟源县种植面积逐年增加，包心菜的栽培技术也在逐步成熟，现将其栽培技术总结如下，供生产参考。