钾肥对茎瘤芥产量和品质的效应

为了探明钾肥对茎瘤芥产量和品质的影响,设置6个不同施钾肥量处理,通过田间试验和实验室化验分析表明,增施钾肥,茎瘤芥地上部生物量增加,茎/叶比上升,瘤茎产量提高,最大可提高80.4%.同时,施钾在一定程度上能降低菜皮含量(4.6%),改善瘤茎菜形指数(1.09),提高加工品质和商品性;可溶性糖含量和粗蛋白含量与施肥量呈极显著正相关,Vc含量与施钾量相关性显著,可溶性糖含量最大能提高47.7%,提高粗蛋白含量10%以上,Vc的含量能提高3.9%.生产上推荐施钾量(K2O)在12-13kg/667m2范围,可以取得较高的产量和较好的品质.