从生存到生活·聚落文明诞生之路——哥伦比亚咖啡文化景观

咖啡，不仅是世界三大饮料之一，也是哥伦比亚的国家文化象征。由哥伦比亚咖啡产业衍生出的文化及其景观代表了当地独特的咖啡种植传统和生产能力。本文以哥伦比亚咖啡产业为案例，简述当地农民可持续耕种咖啡的方法和应对自然环境挑战的管理方式。由于整个种植区生活的方方面面都与咖啡相关，衍生出有别于其他世界任何地区的文化特征和城市建设模式。文章讨论了该模式的四维价值，并从8个跨专业规划要素视角简析了哥伦比亚咖啡文化景观得以遗存与发展的关键所在。