间接原子吸收法测定花生壳中木犀草素的含量

木犀草素作为一种天然抗氧化剂,其药用价值很高,具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、降血糖、抑菌等多种保健和药理作用.目前,其测定方法主要有高效液相色谱法、毛细管电泳法、分光光度法、薄层色谱法.本实验利用碱式乙酸铅做木犀草素的络合沉淀剂产生难溶的淡黄色沉淀,通过原子吸收法测定上清液中Pb2+的浓度,从而得到一种间接测定花生壳中木犀草素的方法.本法具有简便、快速、灵敏度高、试剂用量少等优点,用于实际样品测定,结果满意.