邻苯二甲醛衍生荧光法测定牛奶中的苄青霉素残留

长期饮用含高浓度苄青霉素残留的牛奶可带来严重的健康问题,建立一种可对其进行灵敏检测的方法是必要的。苄青霉素在酸性条件下的水解产物之一是青霉胺,与邻苯二甲醛衍生后可生成具有强荧光的1-硫代2-烷基异吲哚衍生物,据此建立了荧光分光光度法测定苄青霉素的新方法。在水解时间为1h、衍生反应体系pH为10.0、衍生试剂用量为40μL、衍生反应时间为15min的最佳测定条件下,线性动态范围为2.0～500μg/L,检出限为1.3μg/L,样品的平均加标回收率为89.1%,方法可满足我国对牛奶中苄青霉素残留的限量要求。