食品包装材料中双酚A的极谱测定

双酚A(bisphenolA,BPA)是近几年新发现的一种“破坏内分泌化学物质(endocrinedisruptingchemicals,EDC),”已引起各国的广泛关注.其测定方法有HPLC法、GC-MS法、LC-MS法、荧光光度法及ELISA法等,而极谱法未见报道.本研究发现在0.7mol/LNaNO2介质中,BPA的亚硝化产物在电位(Ep)-0.41V(vs.SCE)处产生一个十分灵敏的二阶导数还原波.据此建立了用单扫示波极谱法测定BPA的简便方法.