糖精钠固溶体在玻碳电极上的伏安行为及其应用

在琼脂固溶体电解质和0.1mol/LNaOH-0.1mol/LKCl底液中,研究了糖精钠在玻碳电极上的电化学行为.糖精钠在-1864mV(vs.SCE)产生了二阶微分线性扫描伏安峰,并用红外光谱和紫外光谱对电极产物进行了初步鉴定,提出了糖精钠在玻碳电极上的还原机理.该方法应用于饮料中糖精钠的测定,线性范围为20.0～700.0mg/L;检出限10.0mg/L;其加标回收率和样品测定RSD(n=6)分别为98.2%～102.2%和12%～2.8%.