植物油脂肪酸甲酯聚合物碘值的测定

本文通过测定植物油脂肪酸甲酯聚合物的碘值,指出其碘值随样品称量增加而明显变小的原因与聚合物结构有关。实验还指出,严格控制称样量在0.2～0.3g内,其碘值绝对偏差不超过0.01g时,相对误差不超过1%,可满意地表示植物油脂肪酸甲酯聚合物的不饱和程度。