固相萃取与高效液相色谱联用测定宠物食品中三聚氰胺

三聚氰胺(melamine)为白色或无色结晶,通常用于塑料制品中合成树脂的生产,在高温和酸性条件下能引起三聚氰胺转移到食品中.近来,一些不法厂商将三聚氰胺添加到宠物食品中导致宠物死亡,引起广泛关注.因此,如何快速、准确地分析食品中的三聚氰胺成为食品企业,食品监管机构和广大民众密切关注的问题.本实验利用阳离子交换-反相萃取柱净化样品提取液,结合高效液相色谱对宠物食品中三聚氰胺进行测定,获得较满意的结果.