分光光度法测定微生物发酵液中D-核糖浓度及其机理

研究了发酵液中D-核糖的分光光度测定方法。根据分光光度法测定D-核糖的原理,研究了发酵液中D-核糖的测定影响因素和规律。得出最佳的测定波长为670nm、加热时间为25min、氢离子浓度为8mol/L、D-核糖浓度在10～30mg/L范围内吸光度A与D-核糖浓度有线性关系,发酵液中的非葡萄糖成分的影响可忽略。葡萄糖对D-核糖的测定影响显著,通过实验得出其变化规律。建立了分光光度法测定微生物发酵液中D-核糖浓度测定的有效方法。