用分光光度法研究牛血清白蛋白与曙红Y的结合反应

在酸性介质中,蛋白质与酸性染料发生结合反应,形成有色探针,用于蛋白质的定量测定已得到广泛应用。作者提出水溶性曙红Y(EY)与牛血清白蛋白(BSA)在酸性溶液中结合,作为蛋白质的吸光探针,用于人血清中总蛋白质的测定,方法简便,灵敏度较高,干扰较少,结果与考马斯亮蓝方法一致。对结合反应的机理进行了研究,认为它们之间主要以静电引力而结合。疏水作用力对结合反应也有影响。拟定了最佳结合反应条件,对结合反应的参数进行了测定和计算,并讨论了染色反应的影响因素,对改进和发展蛋白质定量分析方法有重要意义。